ਆਕਲੈਂਡ (ਐੱਨ ਜੈੱਡ ਤਸਵੀਰ) ਆਕਲੈਂਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੋਸਾ ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਡਾਲਰ ਦਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਆਕਲੈਂਡ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਕੋਰਟ ਨੇ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਮਾਊਂਟ ਰੋਸਕਿਲ ਸਥਿਤ ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾ ਅਤੇ ਕੈਟਰਰ ਟੇਸਟੀ ਫੂਡਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕੰਪਨੀ ਸੋਮਾ ਐਂਡ ਸੰਨਜ਼ ਰਾਹੀਂ 13,500 ਡਾਲਰ ਦਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲਗਾਇਆ। ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ (ਐੱਨ.ਜੈੱਡ.ਐੱਫ.ਐੱਸ.) ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਫੂਡ ਕੰਟਰੋਲ ਪਲਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ‘ਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੇਜਰ ਭਾਵੇਸ਼ ਸੋਮਾ ‘ਤੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੂੰ ਗਲਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਲਈ 3000 ਡਾਲਰ ਦਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੇ ਮਾਰਚ 2021 ਵਿੱਚ ਟੈਸਟੀ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬੁਲਾਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਈਟ ‘ਤੇ ਮਿਲੇ ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਨੇ 2020 ਅਤੇ 2022 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਾਰ ਮੌਕਿਆਂ ‘ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ। ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਕੋਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜੋਖਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਿਕਾਰਡ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਐੱਫਐੱਸ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਜਨਰਲ ਵਿਨਸੈਂਟ ਆਰਬਕਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸੋਮਾ ਐਂਡ ਸੰਨਜ਼ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਪਰ ਉਹ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਸਫਲ ਰਿਹਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਦੇ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਰਿਕਾਰਡ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਇਸ ਅਣਗਹਿਲੀ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਬਹੁਤ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੈ। ਐੱਨ.ਜੈੱਡ.ਐੱਫ.ਐੱਸ. ਅਜਿਹੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜਵਾਬਦੇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਜੋ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਮੁੱਚੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੋਮਾ ਐਂਡ ਸੰਨਜ਼ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਫੂਡ ਕੰਟਰੋਲ ਯੋਜਨਾ ਤਹਿਤ ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। “ਨਿਯਮ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਲਈ ਹਨ ,ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚੰਗਾ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣਾ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜੋਖਮ ਸੀ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਮੂਲ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ। ਖਰਾਬ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਾ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਮਾਊਂਟ ਰੋਸਕਿਲ ਸਮੋਸਾ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ
